如何让湘南蜜柑栽培更成功？秘籍在这里！

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李云松等

湖南省永州市柑桔示范场于 1982 年同澳大利亚合作开展“中澳柑橘发展合作项目”，合作期间种植了大分一号、由良、兴津、宫川、尾张、龟井、海红和涟红等温州蜜柑品种。温州蜜柑具有味甜、汁多、无核和营养丰富等优点，种植距今已有 40 余年。为温州蜜柑生产管理提供科学技术参考，笔者通过调查研究，在柑桔示范场丰富的种植经验和生产资料的基础上，结合湘南地区的气候特点，编制温州蜜柑周年栽培管理技术，为当地果农提供科学的种植指导，促进温州蜜柑产量与品质的双重提升。

1 冬末至春季管理

1.1 休眠期管理（1 月）

在休眠期，柑橘果园重点做好防冻、修剪、施肥和清园等工作。防冻需把握好时间节点，在霜冻寒潮来临前 5～7 d 灌足水并进行树干涂白，遇降雪时及时摇雪，低洼畦区可采用熏烟法，冻害发生后及时剪除受冻枝叶。在修剪方面，幼龄树以层次分明、结构合理为原则，疏除重叠枝、交叉枝、丛生枝、过密枝，短截徒长枝；结果树疏剪密集枝、回缩大枝（剪口粗 1～1.5 cm），更新衰弱树。在施肥方面，新建园挖长、宽、深各 60 cm 的定植穴，底施蘑菇渣、绿肥、秸秆 20 kg，腐熟有机肥 15～20 kg、钙镁磷肥 1.5 kg、菜枯3 kg 与土壤混合回填；结果树结合冬肥深耕改土，每株施腐熟菜枯 2～3 kg、钙镁磷肥1 kg 和有机肥 10 kg。清园时全面剪除枯枝、病虫枝、郁闭枝，刮除树干翘皮、老皮和感病虫害的组织，集中掩埋或焚烧地面的病虫枝叶、杂草和落果 。

药剂清园可选用 3～5 波美度石硫合剂或松脂合剂，也可根据果园常发病虫害调整用药方案。螨类重发园，用清水 50 kg 加 30波美度石硫合剂原液 2 kg 喷施；溃疡病园，用波尔多液 600 倍液＋绿颖矿物油＋77% 氢氧化铜可湿性粉剂（400～600 倍液）喷施 ；真菌病害园，用波尔多液（硫酸铜∶石灰∶水＝1∶1∶200）喷施；虱、蚧、蚜、蝽等虫害，用1.8% 阿维菌素乳油 1 500 倍液或 25% 噻嗪酮悬浮剂 2 000 倍液喷施 。树脂病防治需采取综合措施：一是结合清园和冬季修剪彻底清除病枝、枯枝和落叶，减少病原基数；二是药剂防治，可选用大生 M-45 600 倍液、70%甲基托布津 500 倍液＋绿颖矿物油 200 倍液、77% 氢氧化铜 2 000 倍液、25% 吡唑醚菌酯800 倍液或 10% 苯醚甲环唑1 800 倍液；三是对已感病植株，要将树干和主枝病部的裂皮剥除并纵划病部，用硫酸铜液清洗伤口后，再用波尔多液浆（硫酸铜∶石灰∶水＝1∶1∶200）涂刷保护。

1.2 春芽萌动期管理（2 月）

2 月温州蜜柑进入春芽萌动期，果园主要进行修剪、补苗与施肥。幼龄树继续整形修剪，方法同 1 月修剪管理，并做好定干准备。成年果园及时清除死树，补栽树苗，进行大枝修剪，对内膛荫蔽的树开“天窗”，剪除病虫枝和枯枝，衰弱树分次短截更新枝组，促发新壮梢。成年果园花前肥以速效氮肥为主，添加适量磷钾肥，为萌芽开花提供养分。

果园清园并进行病虫害防治。针对溃疡病，2 月中旬喷洒氢氧化铜溶液进行预防；发病后及时剪除发病枝叶，集中焚烧，再使用诺普宁 1 500 倍液、70% 百菌清可湿性粉剂600 倍 液 、 30% 噻 唑 锌 悬 浮 剂 625 倍 液 、77% 氢氧化铜可湿性粉剂 2 000 倍液或 47%春雷·王铜可湿性粉剂 500 倍液防治 。针对炭疽病，加强肥水管理，增施有机肥和磷钾肥，少施氮肥，及时排水，适时修剪，增强树势；发病后可选用 80% 代森锰锌可湿性粉剂 600倍液、45% 咪鲜胺乳油 1 000 倍液、50% 多菌灵可湿性粉剂 500 倍液、70% 甲基托布津可湿性粉剂 500 倍液或 75% 百菌清可湿性粉剂 500 倍液防治，交替使用。树脂病防治方法同 1 月。

1.3 春芽展叶期管理（3 月）

3 月温州蜜柑幼龄树处于春芽萌动与展叶期，采用“一干三枝”法定干，去除主干以下的萌芽和砧木蘖枝，通过整枝修剪和逐级分枝培育成自然圆头形树冠。施肥方面，每株追施 0.3% 尿素＋水溶有机肥＋中微量元素攻梢肥，整理树盘并清理排水沟防涝，受冻幼树需修剪至无冻害的枝干萌芽处。

结果树进入春芽展叶期、现蕾期，清除死树，补栽树苗，继续挖园，未施冬肥的应在3 月 10 日前完成施肥。晴天全园撒施生石灰，每 667 m 2 用量 75 kg，改善土壤结构并杀菌杀虫。剪除或短截过旺春梢，下旬根外追施钙、硼、锌等中微量元素肥料以控梢促花。3 月下旬，雨后晴天喷 0.3～0.5 度石硫合剂，要求叶正反面受药率 90% 以上，继续清除各类病源。

病虫害防治需采取综合措施。红蜘蛛防治，农业措施包括通过冬季清园降低越冬虫口基数，加强水分管理增强树势，保护果园生态以利天敌生存；化学药剂可选用 5% 尼索郎 1 500 倍液＋15% 哒螨酮乳油 3 000 倍液、45% 联苯·乙螨唑悬浮剂 4 000 倍液、30%螺螨酯·乙唑螨腈悬浮剂 4 000 倍液＋99%绿颖矿物油 300 倍液、1.8% 阿维菌素 1 500倍液＋110 g/L 乙螨唑悬浮剂 4 000 倍液、15% 哒螨灵乳油 1 500 倍液或 73% 炔螨特乳油 2000 倍液 ，5～8 d 连续用药 2 次，可添加助剂提高防效 。有条件的可开展生物防治，投放巴氏新小绥螨、胡瓜钝绥螨等捕食性螨类，以及瓢虫科、草蛉科、蓑蛾科等昆虫，结合生草栽培营造天敌生存环境 。疮痂病防治要从源头把控，外来接穗、苗木用 50% 多菌灵可湿性粉剂 1 000 倍液浸泡 30 min 消毒，控制春梢旺长，喷施叶面肥加速老熟，剪除病梢病枝；芽长度不超过 1 cm、花谢 2/3 时各施 1 次药，选用 1% 波尔多液、70% 甲基托布津 800～1 000 倍液、20% 代森联水分散粒剂 700 倍液、20% 噻菌铜 600 倍液或 80% 代森锰锌可湿性粉剂 600 倍液 。灰霉病可选用 25% 吡唑醚菌酯乳油 2 000 倍液、10% 苯醚甲环唑可湿性粉剂 2 500 倍液或 99% 矿物油 200 倍液防治。

1.4 春梢期与花期管理（4 月）

4 月温州蜜柑幼龄树进入春梢生长及老熟期，及时摘除花蕾、幼果以避免养分消耗，对徒长枝摘心促进幼树生长；施追肥，每株0.1 kg 复合肥或 0.3% 磷酸二氢钾壮梢，春梢1 cm 左右喷波尔多液（硫酸铜∶石灰∶水＝0.5∶1∶150），防治炭疽病、树脂病等。

结果树进入春梢生长期和花期，以抹梢保花为重点，喷施 5% 烯效唑 800 倍液＋0.2% 硝复硝酚钠抑制春梢旺长，花期每隔5～7 d 摇花，连续 2～3 次。现蕾至谢花期，每隔 7～10 d，喷赤霉酸（20～30 mg/L）＋0.3%硼酸＋0.2% 磷酸二氢＋0.2% 尿素壮花，共喷2 次。或使用芸苔素内酯、细胞分裂素，适当摘除花蕾、幼果；末花期至第一次生理落果期注意加强水分管理，遇旱灌水、雨后排涝；花谢 2/3～3/4 时喷赤霉酸（30～40 mg/L）＋0.3% 硼酸＋0.3% 磷酸二氢钾 2～3 次保果，每次间隔 7～10 d 喷施。

病虫害防治方面，针对花蕾蛆可采取农业防治与化学防治，冬季深翻土壤并在其出土前中耕松土，花期摘除受害花蕾集中深埋或烧毁，园区地膜覆盖阻隔成虫出土。化学防治包括地面撒药和树冠喷药：在花蕾露白前 7 天或成虫出土前，每 667 m 2 选用 3% 呋喃丹颗粒剂 0.5 kg 或 5% 辛硫磷颗粒剂 0.6 kg拌细土 20～25 kg 均匀撒施于树冠周围地面；成虫羽化初期、产卵前或花蕾露白时，选用75% 灭蝇胺可湿性粉剂 5 000 倍液、2.5% 敌杀死 2 000 倍液、80% 敌敌畏乳油 1 000 倍液、10% 氯氰菊酯乳油 3 000 倍液或 24% 氰氟虫腙悬浮剂 1 000 倍液喷药，每隔 5～7 d喷 1 次，连用 2～3 次 [9] 。天牛防治需多措并举，物理防治包括检查天牛羽化孔钩杀幼虫、人工捉成虫和清除卵块；在天牛成虫出洞前，可用 25 kg 黄泥浆水＋0.1 kg 食盐＋0.5 kg 敌敌畏（或害虫敌 0.05 kg）涂主枝茎部，毒杀成虫和预防产卵，封住洞口；生物防治可引入天牛短茧蜂、长尾啮小蜂和啄木鸟。蓟马防治要重视冬春清园，避免种植豆科等易受危害的植物，花期和幼果期按 30 张/667 m 2 的密度悬挂蓝板，20～30 d 更换 1 次；药剂防治可选用 1.8% 阿维菌素水乳剂 2 500 倍液、25% 阿克泰水分散粒剂 1 500 倍液或 2.5% 高效氯氰菊酯 2 000 倍液，在花期和幼果期用药。

2 夏季管理

2.1 夏梢萌动期与生理落果期管理（5 月）

5 月温州蜜柑幼龄树进入夏梢萌动抽发期，及时抹除零星夏梢，整齐放梢，过长梢留8 片叶摘心，按“三留二”“五留三”的原则疏梢，对 20 cm 长的夏梢打顶，抹除主干和主枝的不定萌芽。每株施 0.1 kg 复合肥攻梢，或前期施高氮叶面肥，新梢 10 cm 以上喷高钾＋水溶有机肥＋微肥促老熟，同时中耕松土除草，排除果园积水。结果树处于夏梢萌动和第 1 次生理落果期，每株施 1 kg 复合肥稳果，盛果期全面抹除夏梢；5 月中旬按 4 月方案进行第 2 次保果处理，喷波尔多液（硫酸铜∶石灰∶水＝0.8∶1∶150）或 75% 百菌清粉剂500 倍液保护幼果；做好树冠滴水线内的除草工作，及时排除果园渍水。

病虫害防治方面。针对潜叶蛾，放梢前15 d 左右加强肥水管理，促进抽梢整齐，喷施尿素和磷酸二氢钾加快嫩梢转绿，抹除抽发不整齐的嫩梢；新梢抽发 0.5～1.0 cm 时，选用25% 噻虫嗪悬浮剂 1 800 倍液、5% 高效氯氟氰菊酯 1 500 倍液、8% 虫螨腈 2 000 倍液、3% 啶虫脒乳油 1 000 倍液或 1.8% 阿维菌素乳油 2 000 倍液，每隔 7～15 d 喷施 1 次，连续喷施 2～3 次 。木虱防治采取综合措施：一是合理清园，清除枯枝落叶和杂草，挖除黄龙病病树和衰老树；二是科学修剪，保持树体良好的通风透光条件；三是种植防护林，营造防护林带，减少木虱的传播；四是加强水肥管理，使柑橘放梢整齐；五是种植苜蓿、黑麦草等绿肥作物 ；六是每棵树悬挂 1～2 张黄板，根据诱杀情况及时更换；七是药剂防治，新梢期选用 4.5% 高效氯氰菊酯 1 000 倍液、25%噻虫嗪水分散粒剂 1 500 倍液喷施 ；八是生物防治，利用瓢虫、草蛉等捕食性天敌和阿里食虱跳小蜂、亮腹釉小蜂等寄生性天敌，或使用番石榴提取物、假臭草花精油和印楝素等生物源农药 。针对天牛，勤查虫情，防治方法同 4 月。

结果树进入春梢生长期和花期，以抹梢保花为重点，喷施 5% 烯效唑 800 倍液＋0.2% 硝复硝酚钠抑制春梢旺长，花期每隔5～7 d 摇花，连续 2～3 次。现蕾至谢花期，每隔 7～10 d，喷赤霉酸（20～30 mg/L）＋0.3%硼酸＋0.2% 磷酸二氢＋0.2% 尿素壮花，共喷2 次。或使用芸苔素内酯、细胞分裂素，适当摘除花蕾、幼果；末花期至第一次生理落果期注意加强水分管理，遇旱灌水、雨后排涝；花谢 2/3～3/4 时喷赤霉酸（30～40 mg/L）＋0.3% 硼酸＋0.3% 磷酸二氢钾 2～3 次保果，每次间隔 7～10 d 喷施。

病虫害防治方面，针对花蕾蛆可采取农业防治与化学防治，冬季深翻土壤并在其出土前中耕松土，花期摘除受害花蕾集中深埋或烧毁，园区地膜覆盖阻隔成虫出土。化学防治包括地面撒药和树冠喷药：在花蕾露白前 7 天或成虫出土前，每 667 m 2 选用 3% 呋喃丹颗粒剂 0.5 kg 或 5% 辛硫磷颗粒剂 0.6 kg拌细土 20～25 kg 均匀撒施于树冠周围地面；成虫羽化初期、产卵前或花蕾露白时，选用75% 灭蝇胺可湿性粉剂 5 000 倍液、2.5% 敌杀死 2 000 倍液、80% 敌敌畏乳油 1 000 倍液、10% 氯氰菊酯乳油 3 000 倍液或 24% 氰氟虫腙悬浮剂 1 000 倍液喷药，每隔 5～7 d喷 1 次，连用 2～3 次 [9] 。天牛防治需多措并举，物理防治包括检查天牛羽化孔钩杀幼虫、人工捉成虫和清除卵块；在天牛成虫出洞前，可用 25 kg 黄泥浆水＋0.1 kg 食盐＋0.5 kg 敌敌畏（或害虫敌 0.05 kg）涂主枝茎部，毒杀成虫和预防产卵，封住洞口；生物防治可引入天牛短茧蜂、长尾啮小蜂和啄木鸟。蓟马防治要重视冬春清园，避免种植豆科等易受危害的植物，花期和幼果期按 30 张/667 m 2 的密度悬挂蓝板，20～30 d 更换 1 次；药剂防治可选用 1.8% 阿维菌素水乳剂 2 500 倍液、25% 阿克泰水分散粒剂 1 500 倍液或 2.5% 高效氯氰菊酯 2 000 倍液，在花期和幼果期用药。

5 月温州蜜柑幼龄树进入夏梢萌动抽发期，及时抹除零星夏梢，整齐放梢，过长梢留8 片叶摘心，按“三留二”“五留三”的原则疏梢，对 20 cm 长的夏梢打顶，抹除主干和主枝的不定萌芽。每株施 0.1 kg 复合肥攻梢，或前期施高氮叶面肥，新梢 10 cm 以上喷高钾＋水溶有机肥＋微肥促老熟，同时中耕松土除草，排除果园积水。结果树处于夏梢萌动和第 1 次生理落果期，每株施 1 kg 复合肥稳果，盛果期全面抹除夏梢；5 月中旬按 4 月方案进行第 2 次保果处理，喷波尔多液（硫酸铜∶石灰∶水＝0.8∶1∶150）或 75% 百菌清粉剂500 倍液保护幼果；做好树冠滴水线内的除草工作，及时排除果园渍水。

病虫害防治方面。针对潜叶蛾，放梢前15 d 左右加强肥水管理，促进抽梢整齐，喷施尿素和磷酸二氢钾加快嫩梢转绿，抹除抽发不整齐的嫩梢；新梢抽发 0.5～1.0 cm 时，选用25% 噻虫嗪悬浮剂 1 800 倍液、5% 高效氯氟氰菊酯 1 500 倍液、8% 虫螨腈 2 000 倍液、3% 啶虫脒乳油 1 000 倍液或 1.8% 阿维菌素乳油 2 000 倍液，每隔 7～15 d 喷施 1 次，连续喷施 2～3 次 。木虱防治采取综合措施：一是合理清园，清除枯枝落叶和杂草，挖除黄龙病病树和衰老树；二是科学修剪，保持树体良好的通风透光条件；三是种植防护林，营造防护林带，减少木虱的传播；四是加强水肥管理，使柑橘放梢整齐；五是种植苜蓿、黑麦草等绿肥作物 ；六是每棵树悬挂 1～2 张黄板，根据诱杀情况及时更换；七是药剂防治，新梢期选用 4.5% 高效氯氰菊酯 1 000 倍液、25%噻虫嗪水分散粒剂 1 500 倍液喷施 ；八是生物防治，利用瓢虫、草蛉等捕食性天敌和阿里食虱跳小蜂、亮腹釉小蜂等寄生性天敌，或使用番石榴提取物、假臭草花精油和印楝素等生物源农药 。针对天牛，勤查虫情，防治方法同 4 月。秋梢期每隔 10～15 d 喷药，连续 2～3 次，药剂同 5 月。针对小实蝇，在幼虫入土至成虫化蛹期，用 50% 辛硫磷或 80% 敌敌畏 800 倍液喷湿表土层，成虫期采用黄色实蝇粘虫板和性诱剂诱杀，或喷施 1.8% 阿维菌素 2 000倍液、90% 敌百虫晶体 800 倍液＋适量红糖，每隔 7 d 喷药 1 次，连续 2～3 次。观察全园情况，加强炭疽病、锈壁虱和蚧壳虫等病虫害防治，方法同前。

3.2 秋梢转绿期管理（9 月）

9 月温州蜜柑幼龄树处于秋梢转绿期，全面割草除草，每株深施腐熟的菜饼 1.5 kg、钙镁磷肥 0.5 kg 作为壮梢肥，并通过抗旱灌水促进秋梢生长。彻底抹除晚秋梢，防止感染黄龙病。结果树处于秋梢抽发期和果实膨大期，严格控制灌水，准备采果工具，分期分级分批采收，喷施 0.2% 磷酸二氢钾＋0.3% 尿素促秋梢转绿，抹除零星晚秋梢。中熟丰产园支撑保果。

病虫害防治可综合用药，喷施 75% 百菌清粉剂 500 倍液＋大生 M-45 600 倍液＋10%浏阳霉素乳油 1 000 倍液＋0.2% 磷酸二氢钾，防治树脂病、炭疽病，兼治锈壁虱、红蜘蛛和木虱，促进果实着色、成熟。

3.3 秋梢老熟期与果实着色期管理（10 月）

10 月温州蜜柑幼龄树处于秋梢老熟期、晚秋梢抽发期，需彻底抹除晚秋梢，尤其是零星晚秋梢，防止木虱传播黄龙病；秋梢老熟后对直立树进行整形拉枝、调整角度，疏除过密枝条，改善通风透光，并追施速效肥壮梢，每株施复合肥 0.15 kg，3 年生树每株 0.25 kg，同时开展秋季植树补缺株。结果树进入果实着色期，严格控制灌水，分批采果，持续抹除晚秋梢，防止黄龙病侵染。注意防治吸果夜蛾，保障果实品质。

病虫害防治方面，树脂病、红蜘蛛、木虱、蚜虫和锈壁虱分别参照 1 月、3 月、5 月、6 月和 7 月的防治方法，使用石硫合剂防治红蜘蛛时需注意在 25℃ 以下喷药，避免灼伤果实。

4 冬季管理

4.1 冬梢抽发期与果实成熟期的管理（11 月）

11 月温州蜜柑幼龄树进入冬梢抽发期，短截未老熟、过长的秋梢，去除病虫枝。播种冬季绿肥改善土壤，每隔 10～15 d 全面抹除冬梢，减少养分消耗。喷施 20 mg/L 2.4-D保叶，减少冬季落叶。结果树处于果实成熟期，果实成熟时需仔细识别黄龙病树，做好标记并砍除烧毁。采后施采果肥，每株施 10 kg有机肥＋2.5 kg 复合肥，补充树体营养，恢复树势。采果后立即清园，清理病果，修剪枝条，喷药消灭越冬病虫害。螨类、木虱、蚧类分别按 3 月、6 月、5 月的方法防治。

4.2 相对休眠期管理（12 月）

幼龄树结合深耕改土施冬肥，每株施菜籽枯 1.5～ 2.5 kg、 骨 粉 1 kg、 钙 镁 磷 肥0.50～0.75 kg 和有机肥 10～15 kg，每 667 m 2撒施生石灰 50～75 kg；剪除未老熟的枝条，喷药防治病虫害，建园整地，持续抹除冬梢，加强冬季绿肥管理，喷施含氨基酸水溶性肥料和植物防冻剂过冬。结果树深翻果园土壤，施重肥，全面清园修剪，喷药消灭越冬病虫，未喷施石硫合剂的及时补喷；培土保根并喷保叶剂越冬。

注意做好冻害预防工作。一是在冻害来临前，需要对树盆灌足水，并用杂草、秸秆等材料覆盖 15～20 cm 厚的保温层；二是树干涂白，在冻害来临前，用0.4 kg 石硫合剂、0.4 kg食盐、2.4 kg 石灰与水混匀搅拌制成涂白剂，对树干涂白；三是树冠覆膜，在冻害来临前，树冠覆盖防寒布、透明塑料膜等保温；四是喷施诱抗素＋中微量元素水溶肥。病虫害防治方面参照 1 月用药方案，防治越冬害虫，清除越冬病源。