“超级皖”端出“亳州养生大餐”

央广网亳州9月28日消息（记者 周然 见习记者 刘浩）9月27日晚，亳州市建安文化广场，直径超7米的“亳膳盛宴”大碗周边陈列着600余道药膳菜肴，300余名幸运观众共同“搲丸子”的热闹场景，展现了亳州“中医药+美食”独特魅力。当晚，“超级皖”美食争霸赛亳州赛区选拔赛暨“亳膳养天下”美食嘉年华活动举行。

药香氤氲中，一场跨越千年的养生智慧与现代文旅的创新融合正在华佗故里上演。

来自亳州市三县一区的7支美食代表队同台竞技，以“药膳”为核心创作主题，将亳州道地药材与本土食材巧妙融合。这场美食赛事不仅展现了亳州味道的“硬实力”，更传递了中医药养生文化的“软实力”。

亳州“超级皖”活动现场（央广网发 亳州文旅集团供图）

药膳竞技：老字号与新生代的碰撞

“药膳佛跳墙”醇厚鲜香、“华膳楼曹操鸡”软烂入味、“白玉茯苓槐山羊”鲜嫩不膻……各队招牌菜品轮番登场，令专业评委与大众评审赞不绝口。

本次评选采用“专业评委评分+大众评审投票+线上小程序投票”综合评定模式，经过多轮激烈角逐，五大参赛组别冠军脱颖而出。

老字号名厨、夜市摊主、非遗美食从业者、网红店主、民间吃货同台献技，最终蒙城“油酥烧饼”、华膳楼“狮子头”、怀养堂“芍花糕”、利辛“陈皮牛肉”、古井主题酒店“古井醉鱼”摘得桂冠。

赛事过程中穿插的亳州风土人情讲述与特色节目表演，让地域文化魅力与竞技热情交相辉映。

“我们不仅要做好吃的菜，更要做能养人的菜。”今年35岁的燕东信带来的参赛作品是茯苓狮子头，他深耕药膳10余年。他告诉记者，药膳融合了亳州人“医食同源”的养生智慧。这场竞技背后，是亳州对“中医药+美食”融合发展的深度探索。

燕东信端着参赛作品《茯苓狮子头》（央广网见习记者 刘浩 摄）

多元体验：传统养生与现代科技联动

活动现场创意搭建的超级大圆桌成为市民打卡热点，而周边设置的AI智慧诊疗、大健康产品、非遗小吃、中医义诊等多元展区同样人气爆棚。

古井集团、华膳楼、怀养堂等40余家本土特色企业及商户入驻展区，融合“药、食、养、游”多种元素，为市民提供一站式养生消费体验。

在AI智慧诊疗区，大家排队等候体质检测与健康咨询；非遗小吃区，华膳楼、展沟烧饼、公平羊肉汤、牛肉馍等摊位前队伍蜿蜒十余米；大健康产品区咨询的游客络绎不绝。

“既能尝到地道亳州味，又能学养生知识，这样的活动太接地气。”市民李女士告诉记者。

亳州“超级皖”活动现场人头攒动（央广网发 亳州文旅集团供图）

药膳美食（央广网发 亳州文旅集团供图）

创新融合：从“活动流量”到“消费增量”

本次活动是亳州“中医药+文旅”融合发展的一个缩影。

今年以来，亳州以“要养生，来亳州”为主题，推出了一系列文旅融合创新举措。

从华佗中医药养生文化集市到国庆期间的多场活动，亳州正构建全域康养生态圈。

数据显示，当晚活动期间赛事举办地建安文化广场客流量达5.1万人次，同比增长168%，带动展销企业及建安文化广场百余家商户消费显著提升，整体消费额达200万元，同比增长163%，为亳州“中医药+美食”融合发展注入强劲活力。

这一增长态势印证了“中医药+美食”融合模式的市场吸引力。

本次活动以中医药养生文化为引领，深度挖掘亳州“中医药+美食”特色资源，通过创新“美食+赛事+市集”消费场景，进一步激发了夜间与假日经济活力。

据了解，该活动持续至10月8日，期间还开展非遗好物、中医药养生、优质家居、智慧家电、新能源汽车等系列促消费活动，为消费者提供“一站式”购物与体验服务。

亳州市文旅部门相关负责人表示，“通过打造‘亳州养生’品牌，我们正在形成一条集药膳研发、美食体验、养生旅游于一体的产业链条。”这条产业链不仅丰富了游客体验，更带动了本地就业和特色产业发展。

聚力世界养生之都建设，亳州近年来深耕 “中医药+文旅”融合路径，依托华佗故里、药材之都的独特资源，将传统养生智慧与现代健康理念相结合。从“送养生包”的创意营销到系统性文旅产品开发，亳州正构建全域康养生态圈。

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