藏不住了，长春中秋的顶流是它！

这个中秋，吉林中之杰食品科技有限公司以“双誉加持”之姿强势出圈——其明星产品“千层酥蛋黄翡翠月饼”不仅斩获2025年度“国际美味奖”（SuperiorTasteAward），更连续多年成为长春电影节官方指定糕点。国际品质与本土情怀的双重认证，让中之杰成为今年中秋当之无愧的“顶流”。

正如网友所说：“藏不住了，中之杰月饼拿国际奖、登电影节，这才是真正的中秋味道！”

国际味蕾的中国答案：从布鲁塞尔到长春的味觉征服

“180层酥皮，每层薄至0.47毫米，总长度可达三层楼高。”这组令人惊叹的数字，背后是中之杰对传统工艺的极致追求，也是其月饼赢得国际大奖的底气所在。

国际美味奖由比利时国际风味评鉴所（ITI）颁发，素有食品界“米其林指南”之称。其评审团由来自20个国家的250位顶尖厨师、品酒师和食品专家组成，通过严谨的盲测流程，从口感、风味、香气、质地等多维度进行评分。2025年，全球仅有少数品牌获此殊荣，中之杰成为中国月饼品类中脱颖而出的佼佼者。

“评委尤其赞赏这款月饼在传统工艺与现代口感间的完美平衡。”中之杰品牌负责人介绍，为打破传统月饼的甜腻与厚重，团队历时多年改良起酥工艺，在保持千层酥皮层次感的同时，实现了入口即化的细腻体验。国际评鉴报告中也写道：“该产品成功融合东方糕点的精致与全球偏好的清爽风格，馅料香气与酥皮黄油香相得益彰。”

匠心传承，酥香叩响世界之门

中之杰的千层酥工艺，不仅是技术的突破，更是一种匠心的传承。每一枚月饼从选料、制酥、包馅到烘烤，都历经数十道工序。酥皮薄而不散、香而不腻，内馅选用优质咸蛋黄与清新翡翠馅料，咸甜交织，口感丰富，既保留传统风味，又符合现代人对轻食的追求。

长春电影节的连续认可，更是让中之杰月饼成为一张飘香的城市名片。每年中秋，它不仅是家庭团圆的象征，也成为文化交流与情感传递的载体。

用实力重新定义“中秋味道”

在月饼市场竞争日趋激烈的今天，中之杰凭借扎实的产品力和不断创新的精神，实现了从地方名品到国际获奖品牌的跨越。它用实力证明：传统美食可以兼具国际水准，文化自信就藏在每一份匠心制作之中。

这个中秋，就让中之杰月饼——这位从长春走向世界的“中秋顶流”，陪你一起，月圆人团圆。（陈偲聪）

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