海底捞被质疑售卖“未来日期” 麻酱，公司回应：员工打码操作失误

6月16日，据央广网，山西太原消费者王女士向央广网・啄木鸟消费者投诉平台反映，6月9日购买的海底捞“捞派豆花干拌麻辣烫套餐”，其中的海底捞花生芝麻调味酱包装上显示，分装日期是2025年6月15日。疑似买到“未来日期”食品。

据王女士，她在6月9日花费24.4元通过外卖平台在太原市小店区某商场的海底捞购买了 “捞派豆花干拌麻辣烫套餐”。用餐时发现套餐中的芝麻酱分装时间存在问题，但因常点该店外卖，起初并未在意。然而，食用一小时后，王女士出现腹泻症状，她这才意识到食品可能有问题。王女士提供的图片显示，该芝麻酱分装日期为2025年6月15日17:05，出品时效为 24 小时，使用方法为开封即食。当天，王女士通过太原12345热线反映上述问题。

6月16日，海底捞相关工作人员回应媒体，经属地监管部门实地调查，花生芝麻调味酱实际为6月9日当日分装，产品资质、储存及保质期均符合要求。分装盒标签上日期失误系员工操作时误触键盘所致，共影响7笔外卖订单。

海底捞还表示，对该失误给顾客带来困扰，深表歉意，已安排专人联合外送平台对受影响的顾客进行回访沟通。同时，海底捞已启动标签系统升级，通过技术与流程的优化杜绝类似失误，并提升员工操作的便捷性。

根据《中华人民共和国食品安全法》，食品标签必须真实、准确，不得含有虚假内容。该法第一百二十四条规定：生产经营标注虚假生产日期的食品，货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，处货值金额10倍以上20倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。决定处罚幅度时，需综合考量是否存在主观恶意、危害后果严重性、涉案规模与性质、主动纠错与配合程度等因素。